venerdì 16 novembre 2018
Farina di mandorle
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La farina di mandorle si ottiene appunto dalla macinatura delle mandorle, è senza glutine, con un indice glicemico basso per il conte...
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venerdì 12 gennaio 2018
Riciclare il pandoro: idee e consigli
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Le festività NATALIZIE sono ormai un ricordo, eppure in molte dispense sono ancora presenti alcune tradizionali confezioni di pandoro...
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venerdì 31 marzo 2017
Ode al pomodoro
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La strada si riempie di pomodori, mezzogiorno, estate, la luce si divide in due nella metà di un pomodoro e scorre per le strade il...
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mercoledì 19 ottobre 2016
Pane tutto semi
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Chiamarlo pane forse è un eufemismo ma chi si accontenta gode. E' buono e profumato. Si accompagna sia al dolce che al salato. E...
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martedì 13 settembre 2016
Torta base
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Continuano i miei esperimenti culinari senza glutine e senza alcun tipo di farina di cereali senza glutine. Devo dire che, dato che al mom...
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venerdì 23 ottobre 2015
Torta 'Cocco Cannelle'
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L'ho pensata in un lampo. L'ho ideata in un battibaleno. Avevo in casa tutti gli ingredienti. L'ho preparata in un blitz. ...
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giovedì 25 giugno 2015
Torta Trecento
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Delle diverse torte senza glutine che ho fatto questa è diventata la mia preferita. L'ho chiamata Trecento semplicemente perché ...
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giovedì 11 giugno 2015
Torta margherita al cacao
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Stamattina avevo bisogno di un dolce che fosse veloce da preparare, che fosse buono, bello e di sicura riuscita, perché con i dolci senza...
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martedì 26 maggio 2015
Torta di carote con farina di nocciole e di castagne
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Mi è sempre piaciuta l'idea delle carote nei dolci e finalmente ho provato una torta senza glutine con questi ortaggi. Il risultat...
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