Non sono una specie rara e neanche in via di estinzione: il connubio tra un medico ed una casalinga che nella semplicità cerca il segreto delle cose......anche in cucina.....strada facendo ho scoperto di essere celiaca e la mia vita in cucina è cambiata........e, culinariamente parlando, ancora adesso sto cercando la mia dimensione.........



mercoledì 10 aprile 2013

Insalata di pesce lessato

 
Un piatto unico ottimale per la primavera e l'estate. Aggiungete a del pesce lessato (tonnetto, palamita, ricciola, sgombro) dei pomodori ciliegino e un'insalata di rucola e misticanza, condita con aceto di mele, olio, sale e pepe nero.


 


2 commenti:

  1. Una rica ensalada con muchas vitaminas.

    Ideal para los días de calor.

    ¡¡Gracias!!.

    Un beso.

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    1. AMALIA, sì è proprio giusta per i giorni di caldo e se tu sarai in Galizia sicuramente non ti mancherà il buon pesce fresco! Un grande abbraccio

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